10 Aralık 2018 Pazartesi

SİYEZ UNLU HAZIR EKŞİ MAYALI EKMEK




Malzemeler:
500 gr siyez unu
1 adet Dr. Oetker ekşi maya
300 ml ılık su
10 g. şeker
10 g. tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kalıbı yağlamak için tereyağı


Tarif Dr. Oetker ekşi maya poşetinin arkasındaki tariftir bu yüzden tarifi paylaşma gereği duymuyorum. Toplam 3 saat mayalama süresi var.





Yorumlarıma gelecek olursam, ekmekte ekşi mayanın yarattığı ekşi tat veya koku malesef yoktu, şahsen bir daha tercih edeceğim bir ürün değil. Bundan sonra organik siyez unuyla yapacağım gerçek ekşi mayayla yoluma devam edeceğim.